椰菜虾米炒肉片

菜谱介绍: 椰菜加虾米猪肉片一起炒真的鲜甜都不得了呀。

tonytsang 加拿大 Quebec

准备食材

份量: 4 

  • 卷心菜 1个,切丝或件,洗净
  • 干虾米 6-8颗,泡软,洗净
  • 腌料:
  • 酱油、生粉、糖、盐、水和油 适量
  • 猪肉 230克,切片
  • 油 适量
  •  
  •  

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 猪肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟。
  2. 快火下油起锅,炒熟猪肉,盛起备用。
  3. 快火下油起锅,炒香卷心菜,加少许盐炒至软,加回猪肉,干虾米略炒,加约1杯水,焖2-3分钟,先尝味,不够味才加少许盐调味即成。

小贴士:

虾米加卷心菜已经很甜,所以要先尝味道再调味。 虾米泡完记得要洗一洗呀,通常都有沙子。

博客名称

通之厨房

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择