双色芝士焗意面

菜谱介绍: 如果大家肚子饿,又没有什么时间,真的要试一下,吃完包你开心满足!

tonytsang 加拿大 Quebec

准备食材

份量: 4 

  • 主材:
  • 香肠 8条,切片
  • 中个洋葱 1个,去皮切片
  • 干九层塔碎 1汤匙
  • 意大利面(任何一种) 4人份量
  • 茄汁 3汤匙
  • 盐 1茶匙
  • 水 120毫升
  •  
  • 蒜蓉 1汤匙
  • 碎芝士(碎奶酪)140克
  • 蕃茄 2个,切片
  • 汁料:份量仅供参考
  • 番茄酱 4汤匙
  • 糖 1茶匙
  •  

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 意大利面先按照包装的说明煮熟,沥水,再加1汤匙橄榄油(或食油)搅匀,放于烤盘中。
  2. 快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜茸,加洋葱和1茶匙盐炒软;加香肠炒香及炒熟,加入蕃茄炒香,再加入汁料炒匀,汁开后淋于意大利面上,再洒上芝士,放入烤炉用约摄氏200度烤至芝士金黄,洒上香草即成。

小贴士:

意大利面不建议过冷水,保持它的质感。 茄汁料可以用现成的意大利面酱代替,不用调味,更方便。

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通之厨房

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