日式叉烧通粉

菜谱介绍: 记得不要将叉烧连汤一起煮,因为叉烧已经有味道了,你连汤一齐煮的话就会破坏汤的味道,也会破坏叉烧本来的味道。 我煮好才放叉烧上去,淋上汤,就已经味道很好了。简单又味道好,记得要试一下呀。

tonytsang 加拿大 Quebec

准备食材

份量: 3 

  • 主材:
  • 叉烧肉 450克,切片
  • 海带芽 6粒
  • 玉米 2穗
  • 青葱粒 60克
  • 汁料:份量仅供参考
  • 水 500毫升
  •  
  • 紫菜 1块,切丝
  • 竹轮 5条(狮子狗卷)
  • 通粉 220克
  • 油 适量
  • 日本汤粉 1包
  • 盐 1茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 先将通粉按照盒装说明煮熟,过冷水,汁料煮开,加入玉米及竹轮先煮5分钟。
  2. 加入海带芽和通粉,盖盖,待汤再开起,加入葱粒并调味;再将材料盛于碗中,排上叉烧肉,淋上汤汁,洒上紫菜丝即成。

小贴士:

汁料记得要尝味,要浓一点,可以加点鸡粉,或多点盐。 叉烧肉不用煮的,以免失去它的原味。

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