蒜蓉烤鸡

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  • 1小时40分钟

菜谱介绍: 鸡是包在防油纸里的,因此能锁住全部美味的汁水, 油亮亮的很漂亮!

Helen H

准备食材

份量: 6 

  • 鸡 1 整只(1.8 公斤左右)
  • 盐和现磨的黑胡椒粉 适量
  • 大柠檬 1 个, 切成薄片
  • 蒜 6 头, 切成片
  • 新鲜的百里香 6 枝

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:1小时30分钟  ›  总共需时:1小时40分钟 

  1. 将烤箱预热到摄氏 160 度。
  2. 在烤盘中间放一大张吸油纸或烘烤专用纸。大小需要能包住整只鸡并且多出的部分够折过来。
  3. 将鸡用盐和胡椒腌一阵, 鸡肚子里填入一半柠檬片。鸡胸一面朝上放在纸的中间。将蒜片和百里香均匀洒遍鸡身。把余下的一半柠檬片铺在鸡胸上面。把纸折上来松松地包住鸡,
  4. 在预热好的烤箱里烤 1.5 到 2 小时鸡就熟了。或查看汁水,如果不再是粉红色就表示熟了。

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菜谱评论 (3)

海之情
1

这道菜简单,好吃得很啊。。。 - 2009-06-07

最爱夏日长
1

需要的原材料不多, 做法也简单, 不可能做砸, 完成后的样子也隆重, 不错, 我试了一次款待客人, 都说好呢~ - 2009-06-05

淡淡的
1

这道烤鸡绝对好味道,我是按菜谱一步一步做的,我老公说他从来没有吃过这么好吃的鸡肉(呵呵,我宁愿相信)。所以,还等啥呢?赶紧买菜去吧,今天就做....... - 2009-06-04

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