泰式香米饭

菜谱介绍: 这到香米饭可以与任何你能烹制出来的炒的或有肉的菜肴搭配。它是用香米与椰奶合煮,再加上新鲜罗勒叶及咖喱,把一个简单的米饭变为一道美味佳肴。

anonymous

准备食材

份量: 4 

  • 茉莉香米 290克
  • 水 355毫升
  • 浓椰奶 355毫升
  • 生姜末 4克
  • 酱油 10毫升
  • 大柠檬草 1棵,只用里面白色的部分,切成末
  • 新鲜咖喱叶 15片,切细碎
  • 泰国罗勒叶 15片,切细碎

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:50分钟 

  1. 将米在冷水下洗净。取一个煮饭锅,放入大米,水,椰奶,姜,酱油,柠檬草,咖喱叶,搅拌均匀后放中火上煮开;然后将火调至小,开盖煮,直到米变软,约10分钟。加入罗勒到煮好的饭里,轻轻搅匀。趁热吃。

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