泰国风味罗勒鸡肉末

菜谱介绍: 用很多大蒜,大量的辣椒,以及一大束罗勒烹制出一个美味菜肴!喜欢泰国菜的你一定会很高兴的知道,自己可以制作这个简单可口的菜在如此短的时间,比去外面餐厅打包回来还快。

Valery K.

准备食材

份量: 4 

  • 花生油 30毫升
  • 大蒜 35克
  • 绞鸡胸肉 455克
  • 泰国小辣椒 12条,切成薄圈
  • 老抽 10毫
  • 鱼露 30毫升
  • 新鲜罗勒叶 40克

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 取一个大炒锅在大火上预热,待锅快要冒烟时,倒入花生油,立即下大蒜翻炒。炒至大蒜开始变金黄色,约20秒。加入绞鸡肉,继续翻炒,炒至肉散开及不再是粉红色,约2分钟。
  2. 加入辣椒圈,酱油和鱼露。炒约15秒,至辣椒开始变软;加入罗勒,继续炒,直到罗勒已炒枯即好。

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