泰国风味姜汤

菜谱介绍: 这是圣马可杂货店的世界著名的泰国姜汤!一个简单的用椰奶作汤底,加上切碎的鸡胸肉片,生姜和香菜叶合煮的汤。可添上红的辣椒和绿的香菜叶点缀。

TORIHAWK

准备食材

份量: 4 

  • 椰奶 710毫升
  • 水 475毫升
  • 去皮去骨鸡胸肉 225克,切成细条
  • 生姜末 15克
  • 鱼露 30毫升,或根据你的口味
  • 新鲜柠檬汁 60毫升
  • 青葱 10克,切成葱花
  • 新鲜香菜叶 3克,切碎的

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将椰奶和水倒入平底锅里,在大火上烧开。加鸡肉条,把火调至中,煮约3分钟,或直到鸡肉完全熟透。搅入姜末,鱼露和柠檬汁。撒上葱和香菜叶,趁热食。

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