烤金枪鱼

菜谱介绍: 酱油和雪利酒做的腌料可以腌制任意一种鱼肉。

Kimber

准备食材

份量: 8 

  • 金枪鱼排 8片
  • 酱油 7汤匙
  • 雪利酒 5汤匙
  • 蔬菜油 4汤匙
  • 鲜青柠檬汁 1汤匙
  • 大蒜 1头,捣碎

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将酱油、雪利酒、蔬菜油、鲜柠檬汁和大蒜倒进一个浅的烤盘中混合,再放入金枪鱼排,翻动使之粘上调料。然后盖上盖放冰箱冷藏1小时以上。
  2. 高火预热烤炉,在烤炉栅格上刷少许油。
  3. 将鱼肉放在预热好的烤炉上,扔掉余下的腌汁。每一面烤3-6分钟,或喜欢几分熟就烤几分熟。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择