好吃易作的泰式豆腐

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菜谱介绍: 你可能根本就没有猜出它是豆腐!浓郁的花生香和生姜的辛辣口味相结合,创造出一道美味可口的亚洲风味菜肴,相信每个人都会喜欢它的。可以跟白米饭吃。

ROSEGRABOWSKI

准备食材

份量: 2 

  • 老豆腐 400克,切成2厘米见方的块
  • 橄榄油 8毫升
  • 酱油 5毫升
  • 粗脆花生酱 65克
  • 芝麻 适量
  • 青葱 35克,切成段
  • 芝麻油 3毫升
  • 生姜末 4克
  • 椰丝 15克

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 将橄榄油和芝麻油放入煎锅里,在中大火上预热。油热后,将火调至中,下葱段炒一分钟。加入豆腐,并继续煎炒至少4分钟。慢慢洒入酱油,并轻轻搅入花生酱和生姜末,小心翻炒,不要搅碎豆腐,直到豆腐和调料融入。
  2. 将锅从火上移开,撒上干椰肉。铲到大盘子里,再撒上芝麻即成。

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菜谱评论 (1)

asura_02
0

很简单,口感很丰富,就是自己做得稍油腻了点 - 2011-02-07

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