南瓜糯米糕

菜谱介绍: 这个食谱在日本的传统制作方法上稍稍作了一点改动,它选用了糯米粉和罐头的南瓜泥!

PIKALA

准备食材

份量: 12 

  • 糯米粉 510克
  • 发粉(泡打粉) 8克
  • 白砂糖 400克
  • 鸡蛋 4个
  • 罐装南瓜泥 1罐(822克)
  • 罐装甜炼乳 1罐(400克)
  • 黄油 225克,融化
  • 香草精 10毫升

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时10分钟 

  1. 预热烤箱到175摄氏度。取一个23X33厘米的烤盘,将里面轻刷一层油。
  2. 将糯米粉,发粉和糖放在一起用面粉筛筛过,放入一个大碗里。将鸡蛋、南瓜泥、炼乳、黄油和香草精在另一个碗里混匀在一起。然后把鸡蛋混合物倒入糯米粉混合物碗里,充分混匀后再倒入事先准备好的烤盘里。
  3. 把烤盘放进预热的烤箱里烤一个小时。烤好后拿出来,冷却后即可享用。

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