泥炉炭火烤鸡

菜谱介绍: 这道辣烤鸡的秘密是用各种香辛料做成的印度风味酱;腌的时间并不要求很长;用炭火预热的时间腌鸡肉就够了。

DAKOTAGIRL

准备食材

份量: 4 

  • 咖哩粉 1/2茶匙
  • 盐 1/2茶匙
  • 红辣椒粉 1/2茶匙
  • 姜黄粉 1/4茶匙
  • 去皮无骨鸡胸肉 4块
  • 碎辣椒 1/2茶匙
  • 姜粉 1/4茶匙
  • 桂皮粉 1/4茶匙
  • 水 2汤匙

制作方法

准备时间:25分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 高火预热烤炉。
  2. 在中号碗中倒入咖哩粉、碎辣椒、盐、姜、辣椒粉、桂皮粉和姜黄粉连同清水一起搅成酱。将调好的酱抹进鸡肉中,放入盘子盖好,腌20分钟。
  3. 在烤炉的栅格上刷上油,将鸡肉放在烤炉上每一面烤6-8分钟,直到用叉戳不流汁。

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