韩酱鸡柳

菜谱介绍: 本来想做三果酱鸡柳,但是老婆咳嗽,所以还是决定做韩酱鸡柳了。

tonytsang 加拿大 Quebec

准备食材

份量: 4 

  • 鸡肉 230克 (我用鸡腿4只)
  • 洋葱 2个 (大的话就1个),去皮切片
  • 蒜 2头,剁蒜蓉
  • 李X记韩国烧烤酱
  • 腌料:
  • 酱油、生粉、糖、盐、水和油 适量
  • 大青、红椒各 1个, 去核,切片
  • 姜 4片 (如果喜欢吃姜,可以切丝)
  • 葱 切段
  • 植物油 适量
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制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 鸡肉用酱油、糖和盐适量腌10分钟,再加生粉、水和油适量腌5分钟。
  2. 快火下油起锅, 爆香姜片、蒜蓉、葱尾段;加鸡肉炒至本熟,加洋葱。炒到洋葱开始转软,加青红椒,加水1杯。(不需要太多, 目的只是使鸡肉熟透),焖5分钟左右,到差不多水干就ok。最后加李X记韩国烧烤酱4-5汤匙加葱炒匀,上桌!

小贴士:

喜欢的话可以再加点芝麻。

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通之厨房

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