布莱克烤牛排

  • 18收藏
  • 30分钟

菜谱介绍: 这道多汁可口的牛排和你在餐馆里点的一样好吃。可以搭配煸蘑菇和蒜泥吃。

Blake

准备食材

份量: 4 

  • 里脊牛排 175克
  • 橄榄油 2汤匙
  • 盐和现磨黑胡椒粉 适量,调味用
  • 大蒜 8头,捣碎
  • 新鲜迷迭香 4根

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 高火预热烤炉。
  2. 在牛排两面都刷一点点橄榄油-这是为了牛排不会粘在栅格上;再洒上盐和胡椒。在牛排的两面抹大蒜,腌15分钟。
  3. 把牛排放到预热好的烤炉上,30秒后翻一次(这是为防止这一面烤焦);在上面放少许迷迭香;然后每面烤7分钟,或想吃几分熟就烤几分熟。记住在翻之前要拿掉迷迭香;翻之后再放回肉上。

相似菜谱

菜谱评论 (3)

yipingxiang
1

我喜欢烤熟一点,不过做这菜时,孩子是吃不了的,咬不动。 - 2009-06-07

海之情
0

调味料选得不错, 烤出来别有风味, 回味无穷, 值得推荐一下。 - 2009-06-10

陈老七
0

烤牛排真是好吃啊!就按这个菜谱做就非常好,盐要掌握好。 - 2009-06-07

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择