日式芝麻炒青豆角

菜谱介绍: 整条的新鲜青豆角在菜籽油和芝麻油里炒熟,味道清香,色彩鲜绿。然后加上酱油和烤芝麻,更添色与香。

Cooking_Muse

准备食材

份量: 4 

  • 菜籽油 1汤匙
  • 芝麻油 1 1/2茶匙
  • 新鲜青豆角 450克,洗净,摘去两端
  • 酱油 1汤匙
  • 烤芝麻 1汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 取一个大炒锅放中火上预热。当锅热后,倒入菜籽油和芝麻油,然后将青豆角放入锅里,用铲子翻炒,让所有的豆角均匀涂上油。继续炒直到豆角呈亮绿色并开始略有点转黄色,约10分钟。将锅从火上移开,加酱油,炒匀。盖上锅,让豆角留在锅里5分钟;然后铲到大盘里,并撒上烤芝麻即好。

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