奇异猪排

菜谱介绍: 这个猪排我是用奇异果来煮的。 哈哈,奇异果味道真的好强烈呀,甜时可以好甜,酸时可以好酸,没有味时真的可以一点味都没有啊。

tonytsang 加拿大 Quebec

准备食材

份量: 4 

  • 无骨猪排 6块
  • 奇怪果粒 120毫升
  • 份量仅供参考
  • 汁料:
  • 水 120毫升
  • 糖 3汤匙
  • 基本调料:
  • 中型洋葱 1个,切片
  • 油 1汤匙
  •  
  •  
  • 奇异果汁 240毫升
  • 奇妙酱 1汤匙
  •  
  • 酱油、生粉、糖、盐、水和油 适量

制作方法

准备时间:25分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 先将猪排两面拍松,再用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟,汁料打匀,滤去渣备用。
  2. 快火下油约1汤匙起锅,将猪排炒至两面金黄,转中火把猪排煎熟装盘。
  3. 快火下油约1汤匙起锅,洋葱和1/2茶匙盐炒匀至软,加入汁料煮开,加入奇异果再炒匀,最后淋到猪排上即成。

小贴士:

汁料煮前先尝味,如果太酸,加糖,太甜,加点白醋。 水果和汁料不宜煮太久。

博客名称

通之厨房

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择