烤蘑菇

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  • 1小时10分钟

菜谱介绍: 想吃素食的烧烤?蘑菇就是最佳选择!这种肉感十足的蘑菇很适合放在脆面包上吃,如果上面再加点奶酪被热气融化,那这餐真是棒极了!

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准备食材

份量: 3 

  • 蘑菇 3个
  • 橄榄油 4汤匙
  • 葱末 3汤匙
  • 蒜 4头,捣成泥
  • 香醋 4汤匙

制作方法

准备时间:1小时  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:1小时10分钟 

  1. 蘑菇清洗并去杆,备用。放在盘子上,蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。
  2. 用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上,放1小时。
  3. 中高火预热烤炉,将蘑菇烤10分钟左右,其间频繁翻动,趁热吃。

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菜谱评论 (5)

如果有缘
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用来做三明治一级棒! 我们在上面又抹了溶化的芝士,再放点生菜和西红柿, 美观又可口. - 2009-06-10

人在新加坡
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我老公说吃起来真的象牛排, 他平时不吃蘑菇的, 能这么说简直算得上最高称赞啦. - 2009-06-10

兰兰
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为了给我那挑剔的老公一个惊喜, 我昨天尝试做了这个, 他很喜欢! 不过孩子没什么反应. 我还把腌汁用来配牛排试了一下, 真的比我在餐厅吃过的都要好. 谢谢原作者分享这个菜谱. - 2009-06-10

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