烤蘑菇汉堡

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  • 35分钟

菜谱介绍: 这是最具肉感的一款素食汉堡,搭配脆皮面包和蒜味奶黄酱吃。

Bob Cody

准备食材

份量: 4 

  • 香醋 4汤匙
  • 橄榄油 2汤匙
  • 干九层塔 1茶匙
  • 干牛至 1茶匙
  • 蒜蓉 1汤匙
  • 盐和现磨黑胡椒,适量,调味用
  • 蘑菇头 4个
  • 奶酪 4片(可选)

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 用浅盘将醋、油、九层塔、牛至、蒜、盐和胡椒拌匀。把蘑菇头放进去翻动一下沾好酱料。在室温下放置15分钟左右,其间翻动两次。
  2. 用中高火预热烤炉。
  3. 把蘑菇放到烤炉上,保留好酱汁用来涂。每面烤5-8分钟,或烤软为止。其间多涂几次酱汁。烤好前2分钟再放奶酪在上面。

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菜谱评论 (4)

鲁智深叔叔
1

说实话,我是一个特别爱吃肉的人,我宁愿吃牛肉汉堡而不是烤蘑菇。不过这菜味道确实超好,对一些人来说,简单操作就是刷点橄榄油、盐和胡椒;我还切了长条的洋葱来提味。洒点奶酪就搞定了。。。我光说没用,您自己试一下吧祝您好运哦! - 2009-06-09

如果有缘
0

哇,我喜欢上面的奶酪味! - 2009-06-09

海之情
0

呵呵,吃起来感觉很美妙。。。 - 2009-06-09

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