菜谱介绍: 土豆先生焖完后汁已经好甜了,加上栗子小姐,真是甜上加甜,再加上排骨孩子,味道真是绝配。
栗子还热时, 很容易就把壳和衣去掉;土豆炒过, 焖时就不容易溶掉;排骨如果有骨, 可以先出水, 再用蒜蓉, 生抽炒香, 不需要腌;各人炉头火力不同, 要自己调整 (不要太猛火)。
通之厨房
我加了比较多的栗子,感觉更好吃 - 2010-10-13
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