烤菠萝

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  • 25分钟

菜谱介绍: 这道菜是把菠萝在糖水和朗姆酒里腌过再烤的,搭配冰激淋吃就是上佳的夏日甜点。

Michael Fischer

准备食材

份量: 4 

  • 鲜菠萝 1个
  • 朗姆酒 4汤匙
  • 红糖 4汤匙
  • 肉桂粉 1汤匙
  • 姜末 1/2茶匙
  • 豆蔻粉 1/2茶匙
  • 丁香粉 1/2茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 菠萝去皮保持一整个,把中心的核切掉。切成8个圆圈, 然后放进一个浅玻璃盘或可密封的食品袋里。用一个小碗, 把红糖、肉桂、姜、豆蔻和丁香拌匀。倒在菠萝上,盖好冷藏1小时,或一整夜。
  2. 高火预热烤炉。
  3. 等炭火很烫时将菠萝圈放在烤炉架上烤15分钟,中间翻一次,或烤到外面干干的有点焦黑印就可以了,蘸余下的腌汁吃。

提示:

如果要举办烧烤聚会, 这是很适合头天夜里准备的布丁。把菠萝腌一夜, 剩下的事就只是烤啦!可以配很多东西吃, 如香草冰激淋、酸奶或蛋糕。

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菜谱评论 (3)

哭过的天使
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哇,味道不错!我还要做。我把菠萝装在袋子里,搁冰箱冷藏一会儿,再用烤箱烤;和冰激淋一起吃很好吃啊。 - 2009-06-09

兰兰
-
0

简单易做,人人喜爱啊! - 2009-06-09

303936693
0

加那么多粉味道不会很奇怪吗? - 2009-06-07

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