香芝麻荞麦面

菜谱介绍: 你可以在大的超级商场买到荞麦面。可以添加任何你喜欢的或手头有的蔬菜。

jessica

准备食材

份量: 4 

  • 芝麻 75克
  • 意大利黑醋 2汤匙
  • 酱油 2 1/2汤匙
  • 黑芝麻油 1茶匙
  • 熟西兰花菜花 275克
  • 干荞麦面 225克
  • 白砂糖 1汤匙
  • 大蒜 1瓣,剁成末
  • 青葱 5根,切葱花

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:6分钟  ›  总共需时:21分钟 

  1. 预热烤箱到190摄氏度。
  2. 将芝麻倒在一个有边的烤盘里,放入烤箱烤10至12分钟,直到芝麻边缘都变金黄色。
  3. 在此同时,取一个大锅,加水,放一点盐,将水烧开。下面条,煮5至6分钟,或直至面条煮到软硬合适。将面条捞出,过冷水。沥干水,放盘里待用。
  4. 在一个搅拌碗里,将黑醋、白糖、酱油、大蒜末、芝麻油和葱花拌在一起。然后将混合料浇在面条上,拌匀。再撒上烤芝麻,拌入西兰花。将拌好的面条最好在室温下放30分钟即可食用。

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