日式豆腐味噌汤

菜谱介绍: 我非常喜欢味噌汤。另外,它的味道也好极了。你可根据你的喜好,用白菜代替菠菜。

Jen

准备食材

份量: 3 

  • 水 600毫升
  • 老豆腐 120克,切成小于1厘米的小丁
  • 淡味味噌汤酱 1汤匙
  • 大麦味噌汤酱 2茶匙
  • 新鲜菠菜 100克,洗净,切碎
  • 青葱 1根,切成细葱花

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 取一个中号汤锅,置中偏大火上,放入水,把水烧开。舀出一半量的开水,备用。加豆腐丁,将火调至中,盖上锅煮1至2分钟。加菠菜或白菜,再煮1至2分钟,或直到菜已煮软。将锅从火上移开。将豆酱和大麦酱放入舀出的开水里,搅拌匀。再倒入煮好的汤里,搅匀。用汤勺将汤舀进碗里,撒上葱花,趁热食用。

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