花生姜辣面条

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  • 25分钟

菜谱介绍: 将不同味道的花生酱、蜂蜜、辣椒酱和热辣的生姜与鸡汤合煮烹调出和谐的,芬芳美味的亚洲风味面条汤。细碎的青葱和花生米是香上加香。

AMY BARTHELEMY

准备食材

份量: 4 

  • 新鲜面条 250克
  • 新鲜生姜末 1 1/2汤匙
  • 无糖花生酱 3汤匙
  • 辣椒酱 2茶匙(可选)
  • 青葱 切细
  • 鸡汤 100毫升
  • 酱油 3汤匙
  • 蜂蜜 1 1/2汤匙
  • 大蒜 3瓣,剁成末
  • 碎花生仁 30克

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 取一个大锅,加水烧开,放入面条煮,直到完全煮熟。捞出,沥干水。
  2. 将鸡汤、姜、酱油、花生酱、蜂蜜、辣椒酱、大蒜放入一个平底锅里,在中火上煮,直到花生酱熔化和调料热透。然后下煮熟的面条,翻炒与调料混匀。撒上葱花和花生米即好。

小贴士:

如果你没有辣椒酱,用红辣椒切成末也可以。

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菜谱评论 (3)

人在新加坡
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我喜欢这个面条,我的最爱之一就是芝麻凉面。这个面条可以用花生酱做,这是我找到的最接近的菜谱了。我已经花了两个月来做这种花生酱,每周至少煮3-4次。都是多网上找菜谱来参考。如果您想变一下,可以加点芝麻油或者一点醋来降低甜味。还有是小洋葱、黄瓜和胡萝卜要切成细丝,花生拍碎,或者用烤过的芝麻,都是好东东。这个面吃起来有咸、甜、辣、滑、粘多个口感。也可给小孩吃,又快又便宜还好吃,你也试试吧! - 2009-06-30

你好啊
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好菜,很快就做好!可以加点鸡肉、胡萝卜、豆芽或者四季豆之类的蔬菜! - 2009-06-25

如果有缘
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我觉得这个用细面条最好吃了! - 2009-06-16

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