素食茄汁花生

菜谱介绍: 这道菜肴再配上糙米饭吃是一道营养非常丰富的素食餐。

KRISTAB

准备食材

份量: 5 

  • 植物油 1汤匙
  • 小红洋葱 2个,切碎
  • 大蒜 6瓣,切碎
  • 绿柿椒 2个,切丁
  • 碎花生仁 50克
  • 大番茄 4个,切粗块
  • 水 350毫升
  • 盐和辣椒粉 适量

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 调料锅放在中火上,倒入植物油预热。加洋葱,大蒜,绿柿椒,碎花生仁合炒,约2至3分钟;加入番茄,水,盐和辣椒粉,搅匀;待汤汁煮沸,将火调小,继续煮至少30分钟;如果用小火煮一个半小时,味道会最佳。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择