红柿椒酱拌蝶形意粉

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  • 40分钟

菜谱介绍: 你可以在一年的任何一个季节做这一道新鲜美味的菜肴。但是在夏天,使用新鲜的豌豆和欧芹时,它的味道会特别好。

Rina

准备食材

份量: 6 

  • 红柿椒 2个,切碎
  • 切碎新鲜牛至 1小把
  • 新鲜黑胡椒粉 1/4茶匙
  • 意大利黑醋 1汤匙
  • 蝴蝶形意粉 半包 (250克)
  • 切碎新鲜欧芹 1把
  • 鸡汤 100毫升
  • 盐 1/4茶匙
  • 番茄酱 1汤匙
  • 蜂蜜 1茶匙
  • 新鲜豌豆 175克,去皮

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 将红椒,鸡汤,牛至,盐和胡椒粉放入2公升的平底锅。盖上锅盖,用中偏小火煮20分钟,时不时搅拌一下,直至红椒变软。
  2. 再加番茄酱,黑醋和蜂蜜。将锅从火上移开。将汤菜混合物倒入搅拌器或食物处理器搅成糊状,这样调味酱就作好了。
  3. 与此同时,按照包装上的指示,将蝴蝶形意粉煮熟。捞出沥干水。
  4. 将意粉,调味酱,去皮豌豆和欧芹拌在一起,混匀即成。

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菜谱评论 (3)

川妹燕子
0

很好吃,甜甜的意粉。我老公喜欢这个,这个菜还有一个好处是脂肪含量低。 - 2009-06-30

海之情
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简单又好吃!如果6个人吃可能不够,我觉得4个人合适。下回我会多放一点虾或者鸡肉进去! - 2009-06-25

淡淡的
0

我们家人最爱吃意大利粉,所以意大利粉一定是我们家常见的桌上菜了,下次我得放双倍的酱料多下点意粉。谢谢楼主! - 2009-06-16

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