什锦蔬菜炒蝶形意粉

菜谱介绍: 使用大量蔬菜,让各种味道交融协调,这将是一个美味的素食餐,相信每个人都会爱上它。

KRISTIE SINCLAIR

准备食材

份量: 6 

  • 蝴蝶形意粉 1包(500克)
  • 红洋葱 半个,切碎
  • 小西胡瓜 1条,切碎
  • 切片新鲜蘑菇 50克
  • 李子形番茄 5个,切碎
  • 干牛至 1茶匙
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 磨碎意大利帕马森碎奶酪 100克
  • 橄榄油 1汤匙
  • 大蒜 4瓣,剁成末
  • 小黄南瓜 1个,切碎
  • 红柿椒 半个,切成条状
  • 新鲜罗勒 1把
  • 盐 1茶匙
  • 橄榄油 4汤匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 根据包装上的说明,将意粉煮熟。捞起,沥干水,搁一旁待用。
  2. 放一汤匙橄榄油在一个大号平底锅,置中火上预热。加入洋葱、大蒜、西胡瓜、黄南瓜、蘑菇、红椒和一半量的切碎番茄合炒,炒到菜开始变软。加罗勒、牛至、盐和胡椒粉调味。然后加意粉和余下的4汤匙橄榄油,炒匀,让所有的食物都热透。撒上帕马森奶酪和余下的番茄,即好。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择