桔味蒜香烤虾

菜谱介绍: 这道菜很容易做,就是把腌泡好的虾在烤炉上烤得美味多汁。我还用腌泡汁来煎虾, 然后把汁水拿来给面条调味或抹在硬面包上吃!

kathie

准备食材

份量: 6 

  • 橄榄油 110毫升
  • 芥末酱 1汤匙
  • 蒜 3头, 剁碎
  • 柠檬 1个,压汁
  • 橙汁 适量
  • 干九层塔粉 1茶匙, 或依个人口味增减
  • 白葡萄酒 2汤匙(可选)
  • 大虾 30个, 去壳并抽去沙线

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 在一个玻璃盘里调好橄榄油、芥末、蒜、柠檬汁、九层塔和白葡萄酒。放虾仁进去,搅拌沾匀调料。盖上盖腌泡1小时。
  2. 高火预热烤炉。
  3. 把虾仁串在烤肉钎上,在烤炉上烤3-5分钟,翻一次,烤到粉红色就熟了。

注意:

虾仁要腌泡1小时。

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