水瓜柳煎三文鱼排

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  • 20分钟

菜谱介绍: 三文鱼排只需用盐,胡椒和水瓜柳来腌制,再放上柠檬楔子装盘就可以了。

Noreen421

准备食材

份量: 4 

  • 三文鱼排 4块
  • 橄榄油 2汤匙
  • 水瓜柳 2汤匙
  • 盐 1/8茶匙
  • 现磨黑胡椒 1/8茶匙
  • 柠檬 1个,切4楔形块

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 取一个大号厚重型煎锅,放在中火上加热3分钟。
  2. 将三文鱼排都抹上橄榄油。放入热的煎锅,将火调大,煎3分钟。撒上水瓜柳,盐和胡椒粉。将鱼排反过面来,再煎5分钟,或直至鱼肉煎成黄色,能轻易用叉子分成片即好。
  3. 将4块鱼排放在4个盘子里,盘边上用柠檬楔子装点即可享用。

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菜谱评论 (3)

如果有缘
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好菜!又快又方便,还很够味儿。我只是觉得煎的时间有点长了,煎过了;可以缩短一点时间。 - 2009-06-30

dfad
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我想逗我老公开心,给他做的,很简单的,味道也很好! - 2009-06-25

兰兰
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我可能算是找到了做三文鱼最简单的菜谱。比我期望的味道还要好,吃起来也不觉得干。 - 2009-06-16

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