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炒
菲律宾风味炒米粉
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ALFANN02
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1
小时
菜谱介绍:
这是一道菲律宾式的快速易作炒米粉。它是一盘将多种肉菜合一的美味菜肴。
MYERSX4
准备食材
份量:
4
细米粉 250克
猪里脊肉 250克,切细丁
现磨黑胡椒 适量
胡萝卜 2条,磨细碎
大虾 250克,去皮,去沙肠
去皮去骨鸡大腿肉 250克,切细丁
酱油 100毫升
卷心白菜 1/2棵(中等大小),切细丝
青葱 2棵,切粗节
制作方法
准备时间:
10
分钟 ›
制作时间:
50
分钟 ›
总共需时:
1
小时
将米粉在一个大碗里用温水盖住浸泡。当泡软后,切成10厘米的长条。沥干水,搁一旁备用。
取一个煎锅,放中火上,下鸡肉和猪肉炒,直至肉质不再是粉红色。加酱油和胡椒粉调味。铲出,搁置一旁。下白菜和胡萝卜炒,直到菜开始变软。炒入米粉,青葱和虾。约炒4到5分钟。再将鸡肉和猪肉下锅一起炒匀,约5分钟即好。
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