香橙枣子小松糕

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  • 35分钟

菜谱介绍: 这个松糕的美味总使我联想到圣诞节早晨!可以加点肉桂粉或其它混合香料以添更多美味。我使用食物处理器将新鲜橙子片切碎。

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准备食材

份量: 12 

  • 新鲜橙子(带果皮) 1个,切碎
  • 枣子肉 75克,切小碎块
  • 细砂糖 4汤匙
  • 发粉(泡打粉) 1汤匙
  • 盐 1/2茶匙
  • 橙汁 100毫升
  • 鸡蛋 1个,搅打
  • 面粉 200克
  • 小苏打粉 1茶匙
  • 酸奶油 100毫升

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 预热烤箱至180°C。将松糕烤盘的杯用油轻刷一下或铺一层烤箱专用的杯状腊纸。
  2. 取一个盆,放入切碎的橙、橙汁、碎枣子和砂糖搅拌均匀。另取一个搅拌碗,放入面粉、发粉、小苏打粉和盐,充分混匀。将面粉混合物加入橙混合糊,边加边搅,使它们混匀,但不要过分搅拌。再轻轻搅入酸奶油。将调好的面糊倒入已备好的松糕盘里。
  3. 将烤盘放入预热的烤箱中烤15至20分钟,直到小刀插入松糕的中心,取出后没沾上面屑即好。将松糕从烤盘里取出,冷却后即可享用。

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菜谱评论 (2)

兰兰
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0

尽管我加了些肉桂粉,但是这个松糕吃起来还是淡,下回我一定要多加糖和调料了。 - 2009-06-25

哭过的天使
0

不干,味道很不错;和一般的松糕比更好吃! - 2009-06-16

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