快捷炒什蔬

菜谱介绍: 快速的翻炒,有助于保持蔬菜的色香味。我的食谱里有胡萝卜,红柿椒,西胡瓜,绿豆芽和青葱,但你可以使用你手头所有的菜。

Dell

准备食材

份量: 4 

  • 玉米面粉 1茶匙
  • 酱油 1汤匙
  • 植物油 2至3汤匙
  • 红柿椒 1个,切碎
  • 幼小玉米 100克
  • 青葱 4条,切细
  • 水 2汤匙
  • 橄榄油 2汤匙
  • 胡萝卜 1条,切片
  • 西胡瓜 1条,切片
  • 大蒜 1瓣,压碎
  • 绿豆芽 75克

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 取一小碗,加入玉米粉和水,搅匀。再加酱油和橄榄油搅拌混匀。搁一旁备用。
  2. 取一个大炒锅,置中偏大火上,放植物油预热。炒入胡萝卜,红柿椒和西胡瓜,约5分钟。炒入小玉米,大蒜,青葱和绿豆芽。倒入酱油混合液,搅匀。炒约5分钟,或直至蔬菜刚开始变软,但仍然是脆的。铲起,马上食用。

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