妈妈的番茄马苏里拉奶酪鸡

菜谱介绍: 每次我为家人做这道快捷易做的菜肴时,它总是很快的被吃光。

Ami Knighton

准备食材

份量: 4 

  • 橄榄油 1/2汤匙
  • 去皮去骨鸡胸肉 4块
  • 新鲜黑胡椒粉 1/2茶匙
  • 大蒜 1瓣,切成末
  • 洋葱 1/2个,切细碎
  • 鸡汤 100毫升
  • 意大利粉酱 500克
  • 马苏里拉奶酪 100克,磨碎

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 取一个大煎锅放中偏大火上,倒入油加热。放入鸡胸肉,每一面煎4至5分钟,或直至肉质变白色。加入黑胡椒,大蒜,洋葱和鸡汤。盖上锅盖,中火煮至汤快要没了,约7至10分钟。
  2. 将意粉酱倒入鸡肉的锅里,搅匀,然后盖上盖,再煮10分钟,或直至鸡肉完全熟透,中心不再是粉红色。撒上奶酪,盖上锅煮另一个2至3分钟,或直到奶酪融化即好。趁热吃。

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