马苏里拉奶酪番茄沙拉

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  • 40分钟

菜谱介绍: 从意大利卡普里传来的这一经典简便马苏里拉奶酪番茄沙拉(Insalata Caprese)证明,有时最简单的事情在生活中是最好的。

准备食材

份量: 4 

  • 大番茄 4个
  • 初榨橄榄油 4汤匙
  • 现磨黑胡椒 适量
  • 马苏里拉奶酪 275克,切厚片
  • 新鲜罗勒叶 8至10片,撕成丝

制作方法

准备时间:10分钟  ›  额外时间:30分钟 冷藏  ›  总共需时:40分钟 

  1. 将番茄切成两半,然后再横切成薄片,排放在四个碟子上。在番茄片上淋上橄榄油,并撒上黑胡椒。最后在把马苏里拉奶酪片铺在番茄片上,再撒上罗勒丝。用保鲜膜包着,放进冰箱里冷冻30分钟即可享用。

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菜谱评论 (3)

你好啊
1

我们在旁边配九层塔和香蒜沙司,下次我上传照片给你们看~ - 2009-06-30

最爱夏日长
0

这道菜最适合夏天做;用新鲜的西红柿做最好。看来前面人写的评论,我的建议是你一定要用新鲜的马苏里拉奶酪,而不是那种象塑料球一样的奶酪。加上橄榄油,顶上撒上新鲜九层塔叶,一定是道好菜。 - 2009-06-24

醒醒吧
0

准备和配料都很简单,味道却是很不错,很适合做为餐前开胃菜! - 2009-06-16

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