巧克力咖啡味蛋白饼

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  • 50分钟

菜谱介绍: 这是一个简单的制作蛋白饼的食谱,它有奇妙的巧克力咖啡香味。

Madonna

准备食材

份量: 6 

  • 鸡蛋清 1个
  • 塔塔粉 1/8茶匙
  • 特细糖粉 2汤匙
  • 香草精 1/4茶匙
  • 可可粉 1汤匙
  • 速溶咖啡粉 1/2茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:50分钟 

  1. 用打蛋器用力打蛋清和塔塔粉(或用搅拌机的高速档),直到形成稳定的泡沫。逐步搅入糖,香草精,可可和咖啡,混匀。
  2. 用勺将混合物舀到铺好铝箔的烤盘上。约12个小堆,每个之间应距5厘米。
  3. 将烤盘放入预热至120度的烤箱里焙烤40分钟,或直至外层变硬。关掉烤炉,让蛋白饼在烤箱里慢慢冷却1小时。在冷却期间,不要打开烤箱门。

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菜谱评论 (3)

川妹燕子
0

非常好吃!! - 2009-06-30

如果有缘
0

味道还可以,不过口感没有想象的好。吃起来好象不那么化渣,有点硬。我会再做一回,看是否还是这个样子,也会试试其他菜谱。 - 2009-06-24

美丽
-
0

我是第一次作这个饼,也不知道味道好还是不好,反正还要做。一直在节食,这个饼也是做巧克力的好谱子。 - 2009-06-14

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