墨西哥式面饼

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  • 35分钟

菜谱介绍: 你可以根据你的需要把饼做成薄的或厚的。这是1个很好的用来给孩子们做饼的食谱,他们可以卷任何他们喜欢的食物在里面。

Esther Nelson

准备食材

份量: 36 

  • 面粉 800克
  • 黄油 2汤匙
  • 发酵粉(泡打粉) 2茶匙
  • 盐 1/4茶匙
  • 沸水 350毫升

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 将面粉,发粉和盐在大碗里混匀。然后揉进黄油,直到混合物呈粗玉米粥状。逐步缓慢加水,边加边用你的手搅拌,直至形成1个软面团。你可能并不需要所有的水。
  2. 将面团揉上几分钟,直到表面光滑和有弹性。刷上油在面团上。把面团放回碗里盖起来,搁10分钟。
  3. 将面团分成高尔夫球大小的小球,并用擀面棍擀成你所需要的厚度。
  4. 将擀好的饼放入1个无油的,干的厚重煎锅里,煎至上面开始稍稍起泡,然后翻面再煎1至2分钟。将煎好的饼堆叠起来放在1个干净的茶巾里保温。

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菜谱评论 (3)

陈老七
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这个做出来跟我姥姥做的春卷一样美味。卷什么喜欢的食物在里面都可以, 卷的时候也有技巧的,熟了就很容易, 拿在手里吃也不漏馅。 - 2009-06-30

美丽
-
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这是我找到的唯一一个做墨西哥面饼的菜谱,把这个饼封在袋子里放几天都没问题,好吃,做起来也很快! - 2009-06-24

小叮铛
0

很棒的菜谱!! - 2009-06-14

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