墨西哥风味凉拌黄瓜

菜谱介绍: 这道蔬菜沙拉不仅给夏季带来凉爽的口味,而且还是芬芳美味色彩艳丽的!

ECUADORITA

准备食材

份量: 4 

  • 中黄瓜 1条,切碎
  • 大番茄 2个,切碎
  • 红柿椒 1个,切碎
  • 干辣椒碎 1汤匙
  • 孜然粉 1/2茶匙
  • 现磨黑胡椒 1/8茶匙
  • 罐装甜玉米1罐(198克),沥干
  • 绿柿椒 1个,切碎
  • 红葡萄酒醋 2汤匙
  • 大蒜 1瓣,剁成末
  • 盐 1/4茶匙
  • 新鲜芫荽 1把 切碎

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  额外时间:45分钟  ›  总共需时:1小时5分钟 

  1. 将黄瓜、甜玉米、番茄、青柿椒、红柿椒和红葡萄酒醋放在1个大碗里混匀,再加入余下的所有调料,调味拌匀。将碗盖上,放冰箱冷却至少30分钟即可享用。

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