墨西哥风味炖香腌牛肉
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菜谱介绍： 这道菜需要一段时间来腌浸，但所尝到的唇齿留香的美味，花这段时间是值得的。它适合趁热吃，并可随意搭配玉米粉饼，奶酪，生菜，番茄，莎莎酱和酸奶油。这款菜谱也可以使用猪肉来做。
Clowe
准备食材
份量: 8
- 辣椒粉 5汤匙
- 玉米淀粉 1茶匙
- 新鲜柠檬汁 2汤匙
- 水 750毫升
- 牛臀肉 1.75千克，切方块
制作方法
准备时间：20分钟 › 制作时间：4小时 › 总共需时：4小时20分钟
- 把辣椒粉，玉米粉，柠檬汁和水放在一个中号碗，混匀后倒入一个可密封的塑料袋里。加入牛肉块，翻转袋子，让调料与肉块混匀。将袋子放冰箱里，让肉腌浸6至16小时。
- 取一个慢炖锅置高热档，加入牛肉块慢煮大约4小时，或直至肉全熟至快要炖烂即成。
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菜谱评论 (3)
- 鲁智深叔叔
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我真的以为这个做出来应该会更辣一点， 不过我老婆和我都觉得它不错。我们通常是用猪肉配玉米卷的，不过我已经准备好尝试点新鲜的了。这种牛肉有淡淡的烟熏味， 很香。 - 2009-06-30
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