墨西哥风味炖香腌牛肉

  • 2收藏
  • 4小时20分钟

菜谱介绍: 这道菜需要一段时间来腌浸,但所尝到的唇齿留香的美味,花这段时间是值得的。它适合趁热吃,并可随意搭配玉米粉饼,奶酪,生菜,番茄,莎莎酱和酸奶油。这款菜谱也可以使用猪肉来做。

Clowe

准备食材

份量: 8 

  • 辣椒粉 5汤匙
  • 玉米淀粉 1茶匙
  • 新鲜柠檬汁 2汤匙
  • 水 750毫升
  • 牛臀肉 1.75千克,切方块

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:4小时  ›  总共需时:4小时20分钟 

  1. 把辣椒粉,玉米粉,柠檬汁和水放在一个中号碗,混匀后倒入一个可密封的塑料袋里。加入牛肉块,翻转袋子,让调料与肉块混匀。将袋子放冰箱里,让肉腌浸6至16小时。
  2. 取一个慢炖锅置高热档,加入牛肉块慢煮大约4小时,或直至肉全熟至快要炖烂即成。

相似菜谱

菜谱评论 (3)

鲁智深叔叔
0

我真的以为这个做出来应该会更辣一点, 不过我老婆和我都觉得它不错。我们通常是用猪肉配玉米卷的,不过我已经准备好尝试点新鲜的了。这种牛肉有淡淡的烟熏味, 很香。 - 2009-06-30

Nancy小胖
0

腌的时候放了些辣椒和孜然,腌了一夜。做出来的肉非常好吃,配玉米饼味道好得很,我想配其他东东也应该好吃。谢谢! - 2009-06-24

好吃嘴儿
0

这道菜又简单又好吃, 不过我们觉得还缺点盐. - 2009-06-14

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择